اهمية البرتقال المر

البرتقال المر هو نوع من البرتقال ، وهو مر وحامض للغاية ، فإذا لم يتم خلطه بمكونات غذائية أخرى لتليين طعمه ، يصعب تناوله بمفرده. غالبًا ما يستخدم البرتقال المر في صنع أنواع معينة من المربيات المصنوعة من قشور الفاكهة.

فوائد البرتقال المر

هناك العديد من الأشخاص لا يعرفون ما هو البرتقال المر ، او لا يعرفون كيفية استخدامه بالرغم من تواجده ، يجهل فوائده الكثيرون ، لذلك وجب التنويه عن اهم فوائد البرتقال المر واستخداماته ، وهي :[1]

• يعتبر النارنج ، او البرتقال المر من العوامل التي تساعد على فتح الشهية ، وعلاج سوء الهضم.
• يحمل عصير النارنج فائدة كبيرة لمرضى القلب ، حيث يعمل على تقوية عضلات القلب ، وزيادة ضخ الدم ما يساعد في التقليل من الالام المصاحبة لمرض الشريان التاجي وغيره من الأمراض القلبية.
• يعمل عصير البرتقال المر كمضاد للأمراض والأوبئة ، وطارد للسموم الموجودة بجسم الإنسان.
• يساعد البرتقال المر في انقاص الوزن من خلال التقليل من الشهية.
• يساعد في حالات مرضى الزرق.
• يتميز البرتقال المر باحتوائه على مركب الليمونين ، الذي يعمل كمضاد للالتهابات والفيروسات ، وقد أثبتت بعض الدراسات أن هذا المركب يمنع من حدوث الإصابة ببعض أنواع السرطان ، كسرطان القولون ، كما تسير بعض الدراسات الاستكشافية حول استخدامه كعلاج للكورنا ولكن النتائج ليست معروفه.
• يمكن استخدام ازهار البرتقال المر في صناعة ماء الورد المستخدم في الطعام ، والعصائر ، ومستحضرات التجميل ، والعناية بالبشرة.
• يتم استخدام البرتقال المر في العديد من البلدان ، في صنع العصائر والنكهات ، كما يضيفونه في الطعام والاكلات المختلفة.
• يحتوي البرتقال المر على مركبات نباتية يتم استخدامها كعلاج لفقدان الوزن ، والحصول على جسم مناسب.
• يفيد تناول البرتقال المر في الحفاظ على صحة الدماغ من الأمراض الناتجة عن التقدم في السن ، مثل الزهايمر ، او الذهان.
• يحتوي البرتقال المر على كثير من المركبات النباتية المستخلصة من تجفيف قشره ،يمكن استخدامها في صنع المكملات الغذائية.
• يعمل البرتقال المر كمضاد للأكسدة وذلك بسبب احتوائه ، على فيتامين سي كما أن قشرته تحتوي على مركبات الفلافونويد ، وهي عباره عن مضادات أكسدة قوية ، حيث تعمل مضادات الأكسدة علي حماية الجسم من السرطان عن طريق حماية الخلايا من التلف.
• يحتوي أيضا ً البرتقال المر على قلويدات البروتو ، وهي مركبات تتميز باحتوائها على مضادات الفيروسات واللالتهابات.
• يفيد البرتقال المر في علاج الاسهال والإمساك ، كما يقلل من القلق والصرع.
• وتعمل عصائر الحمضيات على تنظيم إفراز الغدة الدرقية.
• ويحتوي البرتقال المر نسبة عالية جداً من فيتامين سي ، ولذلك فهو يساعد على نضارة الجلد ، وسرعة التئام الجروح بالجلد.
• ويحتوي البرتقال المر على مركب p-synephrine ، الذي يعمل على تحسين التمارين الرياضية ، والتدريب بطريقة افضل ، ويعمل هذا المركب أيضاً على إذابة دهون الجسم ، والتقليل من الإحساس بالجوع ، مما يساعد في النهاية على انقاص الوزن.
• يحتوي أيضا البرتقال المر على البكتين بنسبة مرتفعة ، وهو عامل تبلور لصنع مربى البرتقال.
• ويستخدم أيضاً العصير الناتج من البرتقال المر ، كمخلل لتذوق الاسماك واللحوم أو استخدامه كخل.
• ويمكن أن نصنع من زيوت البرتقال المشروبات الكحولية.
• ويمكن استخدام البرتقال المر كبديل الصابون ، من خلال الزيوت الناتجة عن أزهاره ذات الرائحة الرائعة.
• يتم استخدام البرتقال المر في صنع الشاي في الصين.
• يعتقد أن البرتقال المر يحتوي على مركبات جيدة في الطب البديل في الصين ، فيدخل في صناعة المكملات الغذائية والطب البديل.

الآثار الجانبية للبرتقال المر

تشير الدراسات إلى بعض المركبات الموجودة بالبرتقال المر وهي ؛ [1]

• synephrine ؛ وتعمل هذه المركبات كمادة منبهة وتزيد من ارتفاع ضغط الدم بالقلب ، لذلك تحظر المنظمات الرياضيه باستخدامه في ألعاب القوى كمنشط.
• مركب الفورانو كومارين ؛ وبسبب احتواء البرتقال المر على هذا المركب ، يجب على الاشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم ، أو الاحتقان تجنب عصير البرتقال المر لما له من اخطار على صحتهم.
• كما يحذر أيضا النساء الحوامل من استخدام البرتقال المر لعدم التأكد من تأثيره على الجنين اثناء الحمل.
• كما يحذر من طرق استخدامه للبشرة بصورة مباشره لانه يزيد من أثر حروق الشمس ويؤثر على الأشخاص الذين يمتلكون البشرة الحساسة.